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蒸发和沸腾区别与联系

蒸发和沸腾虽然都是汽化现象，都要从外界吸热，但它们是有区别的：第一：蒸发在任何温度下都可以进行，与温度无关；而沸腾必须达到一定温度才可以，这个温度叫沸点。第二：“蒸发只在液体表面进行的缓慢汽化现象；而沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。第三，蒸发在吸热过程中，液体温度要降低，所以液体蒸发有致冷作用。